DINAS KETAHANAN PANGAN DAN PERTANIAN GELAR LOMBA CIPTA MENU B2SA

Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Mojokerto bersama Tim Penggerak PKK Kota Mojokerto pada hari Rabu (9/5/2018) bertempat di Halaman Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Mojokerto, Jalan Suromulang Timur Kelurahan Surodinawan,  menggelar lomba Cipta Menu Makanan Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat Kota.  Menurut Sri Asih, S.Sos, MM,  selaku Ketua penyelenggara melaporkan Kegiatan tersebut diikuti oleh 18 Kelurahan bertujuan untuk mensosialisaikan, memotivasi masyarakat agar mau mengkonsumsi makanan yang Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) dan Halal serta untuk dapat meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan ,  mengubah pola konsumsi pangan masyarakat menuju B2SA. Lebilh lanjut dikatakan Sri Asih, lomba cipta menu ini dilaksanakan setiap tahun sekali, sehingga yang memenangkan lomba di tingkat Kota akan diikutkan dalam lomba tingkat Propinsi Jatim.  Dalam lomba ini banyak kreativitas dari anggota PKK di Kota Mojokerto yang mengangkat bahan pangan lokal kemudian dikembangkan menjadi berbagai bahan makanan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman, sehingga layak untuk dikonsumsi. Lomba cipta menu kali ini semua bahan yang digunakan tidak memakai bahan beras, yang paling penting adalah agar para ibu dapat lebih mengembangkan ide-ide dalam mengelola bahan makanan menjadi menu makanan tradisional yang sehat yang akan disajikan didalam keluarga dan masyarakat.paparnya. Sementara itu Hj. Siti Amsah Mas’ud Yunus,  Ketua Tim Penggerak PKK Kota Mojokerto  sebelum memberikan sambutan mengajak peserta lomba memperagakan gerakan cuci tangan karena dengan adanya lomba ini harus diawali dengan kebersihan. Karena dalam lomba ini untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) dan untuk meningkatkan pemahaman peserta dalam menerapkan prinsip B2SA serta untuk mendorong dan meningkatkan kreativitas dalam mengembangkan atau menciptakan menu B2SA berbasis pangan lokal, maka hal  yang perlu disampaikan dalam gelaran lomba ini adalah ingin mengubah pola pangan menuju B2SA, jangan sampai masyarakat ini salah pola konsumsi. Jadi “ kita akan dorong terus masyarakat untuk membangun keseimbangan berkonsumsi, keberagaman zat gizi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh. Dengan adanya lomba cipta menu berbasis bahan lokal ini diharapkan menjadi pengalaman yang berharga untuk meningkatkan ketahanan pangan keluarga. Dengan adanya ketahanan pangan keluarga, diharapkan menjadi keluarga sehat dan bergizi. Bertindak sebagai dewan juri Ni Made Krisnadewi dari Akademi Gizi Surabaya, Herman Basuki dari Surabaya Hotel School dan Sulistyo Harriyono, Sp dari Jasa Konsultan Rumah Hijau Kabupaten Mojokerto, dengan kriteria penilaian keseimbangan menu sesuai porsi, keaneka ragaman jenis bahan pangan , kreativitas pengembangan resep dengan memanfaatkan pangan lokal, cita rasa, tampilan dan aspek keamanan pangan serta penyajian makanan, juara sebagai berikut :

Juara	Asal	Uang pembinaan
Juara I	Tim Penggerak PKK Kel. Wates	Rp. 2.500.000 + piala dan piagam penghargaan
Juara II	Tim Penggerak PKK Kel. Prajurit Kulon	Rp. 1.500.000 + piala dan piagam penghargaan
Juara III	Tim Penggerak PKK Kel. Pulorejo	Rp. 1.000.000 + piala dan piagam penghargaan